Quel est le meilleur four encastrable ? Comparatif à jour pour 2024

Pour ceux qui n’ont pas besoin d’un four encastrable mais qui souhaitent une solution complète de qualité, il existe le piano de cuisson, un must have pour les amateurs avertis de cuisine.

Classement du meilleur four encastrable

Dans le but d’établir le comparatif que vous trouverez ci-dessous, nous avons considéré plusieurs paramètres, en commençant tout d’abord avec les caractéristiques techniques, qui constituent autant de critères de sélection. Notre avis est ensuite complété par la synthèse des avis consommateurs, nous donnant davantage de perspective.

A partir de ces informations, nous dénichons enfin, pour chaque gamme, les meilleurs rapports qualité-prix, afin que tout le monde s’y retrouve.

1. NEFF B55CR25N0

Commençons notre sélection avec un modèle allemand de chez Neff. Ce modèle bénéficie d’une capacité de 71 litres et d’une puissance de 3650 Watts, idéal pour la cuisson de tous vos plats. Ce four dispose du système pyrolyse pour nettoyer votre four sans effort. Grâce à une élévation de la température à 500°C, la pyrolyse détruit et brûle les résidus du four.
Il possède aussi une porte coulissante qui se glisse sous le four. Très pratique pour les petites cuisines ou pour éviter de se brûler en touchant la porte.

C’est un des produits les mieux notés par les internautes. En effet, les utilisateurs apprécient la praticité du modèle grâce à sa simplicité d’utilisation et à sa porte escamotable. Ils sont aussi ravis par le design moderne et la construction robuste. Cependant, certains sont déçus par l’efficacité de la fonction pyrolyse et reproche le prix assez élevé. N’hésitez pas à lire notre avis sur les fours Neff.

Malgré son prix relativement élevé, ce four a répondu à l’ensemble de nos attentes. Ses fonctionnalités et ses performances en font une valeur sûre sur le marché.

2. Samsung NV75N5671BS DUAL COOK

Disposant d’un volume de 75 litres et d’un thermostat réglable de 30 à 250°C, ce four multifonction peut être coupé en 2 et vous permet de cuire simultanément 2 plats pour un gain de temps maximal. Les 2 portes du four donnent accès différent à 2 cavités, afin d’éviter la perte de chaleur lors du contrôle de l’une d’entre elles. Vous pouvez ainsi cuire simultanément 2 plats, avec une température et un mode de cuisson différents.
Facile à employer, mais également à entretenir, ce four dispose des fonctions de nettoyage par pyrolyse et steam clean.

Cette dernière permet de nettoyer l’intérieur du four à l’aide de la vapeur d’eau pour notamment économiser de l’énergie.
Nombreux sont les consommateurs qui se plaignent du manque de luminosité au niveau de l’affichage.

Ce qui peut être gênant pour la prise en main de l’appareil, mais c’est un problème rapidement résolu une fois les commandes connues. Pour le reste, le four fait l’unanimité. La fonction 2 en 1 est très appréciée par les internautes par sa praticité et son gain de temps. Ils sont également pleinement satisfaits des performances de cuisson et des  différents systèmes de nettoyage.

Un modèle onéreux, certes, mais surtout très performant ! C’est un des rares produits à disposer de la fonctionnalité 2 en 1, que nous jugeons très pratique. C’est surement un des meilleurs modèles sur le marché actuellement.

3. WHIRLPOOL AKP471IX/01

Ce four encastrable est doté d’une grande capacité de 65 litres, convenable pour les familles nombreuses. Le modèle propose 5 modes de cuisson dont l’air brassé afin de cuire des plats identiques sur deux niveaux de façon rapide et homogène. L’entretien est facilité grâce à son mode de nettoyage catalyse, qui détruit les graisses au fur à mesures des cuissons.

Grâce à son rail télescopique, il est facile d’arroser vos plats, de vérifier leurs cuissons et de les sortir du four en toute simplicité et sécurité.
Les utilisateurs apparaissent satisfaits tant pour la qualité de fabrication que pour les performances de l’appareil. Certains reprochent tout de même que le four ne sonne pas quand la température demandée est atteinte, ou aurait apprécié une graduation plus précise pour la pâtisserie de précision. Mais le four reste facile d’utilisation notamment grâce au rail coulissant.

Ce four propose les fonctions de base mais remplit parfaitement sa part de contrat. Excellent rapport qualité-prix qui réjouira les familles nombreuses.

4. Klarstein Gusteau

Récoltant la note maximale sur de nombreuses plateformes d’achat, le four Gusteau de l’allemand Klarstein passe visiblement très bien auprès des consommateurs. Ceux-ci mettent notamment en avant la cuisson mais aussi le système de nettoyage automatique, qui change littéralement la vie quand vient l’entretien.

La classe énergétique est certes améliorable, mais le A est déjà une belle réussite – et c’est bien le seul point sur lequel nous pouvons nous attarder. Le reste est clairement performant, et d’autant plus attrayant que le produit profite d’une remise de plus de 40% par rapport à son prix d’origine. On valide !

5. Klarstein Kalahari

Les consommateurs ne se montrent pas avares en compliments, tant sur la polyvalence que le rapport qualité-prix du modèle. Si certains clients s’inquiétaient que 7 fonctionnalités apparaissent peu, elles sont en fait suffisamment bien pensées pour éviter une dispersion de multiples fonctionnalités, et donc des difficultés à choisir le programme adapté.

Les utilisateurs sont ravis, et nous aussi ! Si on peut regretter l’absence d’un programme de nettoyage, on appréciera tout de même les facilités prévues par le constructeur, à l’instar des pièces amovibles.

6. Samsung NV70 K2340RB

Peu de consommateurs francophones, mais les utilisateurs étrangers, notamment Outre-Manche, se montrent plus prolifiques. Ils sont ainsi nombreux à valoriser les performances du modèle, à l’instar de ses nombreux programmes automatiques de cuisson, par ailleurs bien pensés. Il ne manquait plus qu’un prix raisonnable pour convaincre les clients, et c’est chose faite !

Considérez que le programme de nettoyage consistera davantage en un pré-nettoyage avec que vous ne passiez à l’entretien. Hormis ce point, le four Samsung frappe fort sur tous les points : sa manipulation pratique et ergonomique, ses performances de cuisson, ses nombreuses options de personnalisation… Autant d’atouts qui nous font dire « oui » !

7. Severin

Les consommateurs ne tarissent pas d’éloges sur cet appareil, tout en insistant sur le fait qu’il s’agit d’un four d’appoint, et qu’il est donc inutile d’escompter préparer des plats volumineux et autres délicieuses pâtisseries. Mais pour les fonctions auxquelles il est destiné, il remplit parfaitement le contrat, et il n’en fallait pas plus pour convaincre les clients.
Si on ne peut considérer ce modèle comme silencieux, on notera tout de même que ses décibels restent acceptables, même si un peu plus présents avec la minuterie. Qu’à cela ne tienne : le reste se défend merveilleusement bien, surtout en ce qui concerne le rapport qualité-prix. Même pour un mini-four, on est effectivement ici sur un produit franchement accessible, et d’autant plus appréciable qu’il vient avec des standards qualitatifs certains.

8. KKT Kolbe EB8017ED

Il faut se tourner vers l’étranger et notamment l’Italie pour trouver des feedbacks utilisateurs. Au global, ceux-ci semblent apprécier le prix attractif de la machine en comparaison des programmes qu’elle propose. Le nettoyage automatique, la fonction rôtir et la sonde de cuisson constituent, à leurs yeux, autant d’atouts. Ils regrettent néanmoins un manuel d’utilisation non traduit (allemand / anglais) et quelques rares manques de réactivité du tactile.

Ce modèle n’est pas le seul à présenter un léger manque de réactivité sur les touches tactiles, mais c’est fort heureusement le seul reproche qu’on lui fera. On tient à valoriser ce modèle surtout en ce qui concerne la cuisson, grandement facilitée par la diffusion optimisée de la chaleur ainsi que le système de sonde. Un modèle étudié, et qui ne manque pas de classe par ailleurs !

9. KKT Kolbe EB8016D

Produit du même fabricant, ce four encastrable reproduit la critique précédemment formulée, à savoir l’absence d’un mode d’emploi traduit et un tactile qui vous demandera parfois de forcer un peu. Pour autant, ils sont plus de 60% à lui accorder un 5/5, mettant surtout en avant son rapport qualité-prix et l’efficacité de cuisson. Il est probable que vous ayez à opérer une pression un peu plus forte pour que les touches reçoivent l’ordre, mais cela ne demande qu’un certain temps d’adaptation.

Celui-ci passé, on découvre des caractéristiques techniques à la fois solides et complètes, tant du point de vue des performances (cuisson) que côté contrôle ou encore entretien. Un modèle équilibré et réussi !

Comment choisir un four encastrable ? Les critères

La puissance, en Watts

Comme indiqué, la puissance est exprimée en Watts. Elle constitue le cœur même de votre machine, et si elle ne signifie certes rien par elle-même, elle en dit long sur ce qu’est capable de réaliser votre machine. La puissance est donc autant un indicateur d’efficacité que de polyvalence. Ainsi, une puissance élevée signifiera un appareil plus rapide, mais venant généralement avec davantage de fonctionnalités.

Le contrôle et suivi des fonctionnalités (température, cuisson..)

Il est important que la machine, en plus de ses nombreuses fonctionnalités, puisse pouvoir être aisément contrôlée. Pour cela, elle se doit se révéler aussi ergonomique que pratique. Ainsi, pour la praticité, on entend autant la disposition des boutons que la facilité d’accès aux parties utiles du four. Vous devez également vous concentrer sur le contrôle à proprement parler : les touches sont-elles des boutons physiques ou des touches tactiles ? Si ce sont des touches tactiles, sont-elles suffisamment réactives ? En ce qui concerne le suivi de la cuisson et autres fonctionnalités, les modèles les plus simples fonctionneront via un système de LED, tandis que les modèles plus perfectionnés passeront par un système d’écran LCD intégré. Si le modèle vient avec plusieurs fonctionnalités, nous vous recommandons franchement l’utilisation d’un écran, au risque d’être perdu.

Les températures et la diffusion de la chaleur

C’est bien évidemment un essentiel quand on pense au four. On doit bien évidemment penser à la plage de températures, qui sera en fait liée à la puissance maximale. Plus la plage sera étendue (dans les deux sens), plus vous disposerez d’une machine réactive. En ce qui concerne la diffusion de la chaleur, il est difficile de considérer cela à partir d’une simple fiche produit, à moins que le constructeur ait prévu des systèmes spécifiques pour améliorer la diffusion de la chaleur. Dès lors, nous vous conseillons surtout de vous tourner vers les avis clients, qui en diront davantage sur les performances de la machine en utilisation.

Les fonctionnalités supplémentaires : grillage, rôtissage…

« Cuire » est un bien grand mot, pouvant revêtir de nombreux aspects. Certes, le four cuira, mais jusqu’à quel point ? Ainsi certains appareils vous proposeront de rôtir ou de griller, de déterminer la diffusion de la chaleur ou le choix d’un programme de cuisson fonction de l’aliment. A noter que certains modèles bien pensés proposent un mode de cuisson à basse température, ce qui peut être utile pour les pièces de viande les plus volumineuses.

Les performances énergétiques

Tant pour la planète que vos factures, nous vous recommandons d’acheter un appareil présentant une véritable performance énergétique. Pour cela, un référentiel avec des lettres existe, et l’idéal est bien évidemment de se tourner vers les classifications en « A ». La performance énergétique étant par ailleurs de plus en plus commune sur les divers modèles, vous ne devriez pas avoir trop de soucis à dénicher un appareil écolo pour la planète… et pour votre compte en banque !

Le design : côté esthétique et côté solidité

Par design, on entend effectivement aussi bien l’esthétique (le style, les couleurs) que la qualité de fabrication. Dans le premier cas, nous serions bien mal avisés de vous donner des conseils tant la chose est personnelle. Fiez-vous à vos préférences, à votre décoration d’intérieur, aux couleurs qui baignent votre cuisine… Vous pourrez alors déterminer au mieux quel modèle choisir. A noter que si certains se veulent très modernes, technologiques, voire futuristes, d’autres misent clairement sur le retro et le vintage.
En ce qui concerne la solidité, c’est un critère proportionnellement important au prix, car il est crucial que vous puissiez sécuriser votre investissement en profitant d’un appareil qualitatif et, surtout, fiable. Pour cela, nous vous conseillons de regarder du côté des matériaux de fabrication et, bien évidemment, des avis clients. Ceux-ci sauront donner les meilleures précisions à ce sujet, d’autant plus qu’ils possèdent la machine depuis un moment.

La capacité

Même si les modèles standards viennent tous plus ou moins avec la même contenance, de plus en plus d’appareils se distinguent pour, au choix, proposer des capacités extra-larges ou favoriser le gain de place (les fameux mini fours encastrables !). Encore une fois, le choix dépend de vous et de plusieurs paramètres. Posez-vous les questions suivantes : combien de convives mangeront à partir de ce four ? A quelle fréquence je compte m’en servir ? Quelle est la place dont je dispose dans ma cuisine ? Compte-je faire des plats élaborés et volumineux ? Selon les réponses à ces questions, vous pourrez opter pour un modèle plus ou moins grand.

L’entretien : facilités pratiques et systèmes autonettoyants

On connaît tous les galères que peut représenter le nettoyage et l’entretien d’un four, d’autant plus après la cuisson d’une pièce de viande relativement grasse, comme la fameuse « dinde de Noël ». On peut vite se retrouver à passer des heures à frotter ! Il est dès lors préférable d’investir dans un appareil disposant d’un système autonettoyant. A ce sujet, notez que rares sont les machines capables de s’auto nettoyer intégralement, aussi faudra-il considérer, dans la plupart des cas, que le système auto-nettoyant permet de grandement faciliter l’effort d’entretien.

Les marques de four encastrable

Maintenant que les critères de choix n’ont plus aucun secret pour vous, il est temps de passer aux marques de confiance ! Notre choix des différentes marques ne repose pas tant sur la simple confiance que nous accordons à un nom, mais à tout ce que le nom implique. Ainsi, nous avons sélectionné des constructeurs présentant uniquement de hauts standards qualitatifs et pratiquant des prix adaptés, le tout pour les meilleurs rapports qualité-prix possibles !
Ainsi, les marques de four recommandées sont les suivantes :

• Kaiser, la marque du luxe et de la qualité allemande
• Klarstein, pour un rapport qualité-prix idéal et des modèles de toutes gammes
• Whirlpool l’américain, Candy l’italien, Bosch l’allemand
• Electrolux, à destination des professionnelles
• Sauter, pour une fabrication ultra-qualité à la française
• Samsung, pour des appareils aux finitions parfaites
• KKT Kolbe, pour ses modèles intermédiaires
• Severin, pour des modèles accessibles

Comment installer un four encastrable ? Notre guide en 3 étapes

Profiter d’une telle machine, c’est bien beau, mais encore faut-il parvenir à l’installer ! Heureusement, ces modèles ont été pensés pour, aussi cela n’est-il pas bien compliqué. Voici les 3 étapes pour y parvenir rapidement et sans efforts !

• Etape 1 : déterminez où vous installerez le four. Certains meubles sont spécifiquement dessinés pour accueillir la machine, mais vous pouvez également passer en-dessous des plans de travail, tant que le cordon d’alimentation peut être relié directement à la prise secteur (ne passez pas par les rallonges, pour des questions de puissance et de sécurité !). De même, peu importe où vous placez l’appareil, pensez à systématiquement prévoir au minimum 5cm à l’arrière pour que le four se ventile de manière optimale.
• Etape 2 : effectuez les branchements. A l’arrière du four, vous découvrirez 3 conducteurs qui doivent être connectés aux bornes correspondantes – vous pouvez suivre les indications données par le guide d’installation et d’utilisation de votre propre machine pour savoir comment procéder. Nous ne pourrions en effet nous montrer plus précis, puisque les connexions dépendent directement des constructeurs, par exemple en ce qui concerne la couleur des fils pour les distinguer. Vous pouvez ensuite procéder au rattachement à l’alimentation. Enfin, prenez bien garde à ce que les conducteurs et fils ne soient pas en contact avec les parties chauffantes du four, au risque que celles-ci ne les fassent fondre.
• Etape 3 : placez et fixez le four. A l’aide d’une autre personne, disposez le four selon les facilités prévues par le constructeur ; certains pensent ainsi à prévoir des taquets afin de venir caler de manière optimale le positionnement du four. Nous vous conseillons également, pour la stabilité, de vous munir d’un niveau afin de vérifier le degré (placement à 90° = idéal). Vous pouvez maintenant installer les vis aussi bien sur la façade intérieure de la porte qu’en extérieur, pour attacher le four au meuble.